冬日上海，微風(fēng)已帶寒意，而上海盒馬鮮生新江灣店內(nèi)卻暖意融融。2025年12月12日，由鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)銷售協(xié)會會長單位——寧夏西鮮記科技有限公司，攜手新零售龍頭企業(yè)盒馬鮮生共同呈現(xiàn)的“地道好物·鮮享冬日”鹽池灘羊?qū)鐾平榛顒釉诖苏絾⒛弧?

這不僅是一場產(chǎn)品推介，更是一次跨越千里的品牌對話與渠道共振?；顒右劳泻旭R鮮生高端生鮮消費(fèi)的核心場景，將寧夏鹽池獨(dú)特的牧場生態(tài)直接對接至長三角家庭的品質(zhì)餐桌，標(biāo)志著鹽池灘羊正從地方特色物產(chǎn)，通過國內(nèi)領(lǐng)先的新零售渠道，系統(tǒng)性地邁向品牌化與高端化發(fā)展之路 

自然滋養(yǎng)，成就卓越品質(zhì)

“鹽池灘羊吃的是甘草，喝的是鹽堿水?！丙}池縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場布置的實景牧場前向與會嘉賓介紹。簡樸的話語背后，是鹽池灘羊作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的底氣——得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然環(huán)境和生態(tài)養(yǎng)殖方式，其肉質(zhì)細(xì)膩、毫無膻味，這也正是其能夠進(jìn)入盒馬鮮生等高端渠道的品質(zhì)基石。

為了讓市民親身感受這份西北風(fēng)味，西鮮記將商場中庭打造成一座城市牧場。從鋪設(shè)仿真實牧草，到鹽池風(fēng)情泡雕灘羊展示，再到現(xiàn)場鮮切工坊，消費(fèi)者可沉浸式體驗灘羊從牧場到餐桌的全過程。

“我們展示城市牧場，是想讓大家切身感受到，每一口鮮嫩背后，是鹽池獨(dú)特的甘草、鹽堿水和天然牧場?！蔽黪r記運(yùn)營負(fù)責(zé)人進(jìn)一步解釋道，“西鮮記堅持生態(tài)養(yǎng)殖，率先實現(xiàn)了寧夏最大規(guī)模的有機(jī)、無抗雙重認(rèn)證。這份承諾不僅是對消費(fèi)者的保障，也符合盒馬等領(lǐng)先渠道對供應(yīng)商源頭可控、品質(zhì)可溯的嚴(yán)格要求。讓每一位消費(fèi)者吃得明白、吃得放心，是我們從‘養(yǎng)得好’邁向‘賣得好’的堅實支撐?！?/span>

從源頭直達(dá)餐桌

本次推介旨在構(gòu)建短鏈高效的供應(yīng)模式，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地資源直接對接城市消費(fèi)需求。洽談區(qū)內(nèi)，作為活動支持單位與核心渠道方，盒馬鮮生的采購代表與西鮮記團(tuán)隊展開深入交流，圍繞供應(yīng)鏈穩(wěn)定性、定制化禮盒、供貨周期等務(wù)實議題進(jìn)行溝通，探討如何將產(chǎn)地優(yōu)勢更順暢地轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的市場供給。 

品鑒區(qū)同樣引人駐足。清燉鹽池手抓羊肉香氣四溢，吸引眾多顧客品嘗。“沒有一點(diǎn)膻味，肉質(zhì)特別嫩，還有股淡淡的奶香。”一位帶著孩子來的上海市民分享道。此次在盒馬門店場景下的品鑒與反饋，為產(chǎn)品提供了最直接的市場驗證。西鮮記通過體驗建立認(rèn)知，以品質(zhì)推動合作，這場推介既是對市場接受度的檢驗，也為后續(xù)依托盒馬等渠道進(jìn)行更廣泛的市場拓展奠定了務(wù)實基礎(chǔ)。

推動產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展

此次活動不僅是寧夏推動特色產(chǎn)業(yè)升級、拓展高端市場的具體舉措，也蘊(yùn)含著中國航空油料集團(tuán)有限公司對口幫扶鹽池農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城、助力鄉(xiāng)村振興的持續(xù)努力。盒馬鮮生作為本次活動的支持單位，其深度參與為產(chǎn)地與市場的精準(zhǔn)對接提供了關(guān)鍵平臺與高標(biāo)準(zhǔn)通道。

“我們不能僅依靠‘地理標(biāo)志’的光環(huán)?！丙}池縣相關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場談到，“必須主動接受一線市場與核心渠道的檢驗，以此倒逼我們在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌建設(shè)和市場適應(yīng)力上不斷進(jìn)步?！贝舜我劳泻旭R鮮生這一高端新零售場景進(jìn)行的推介，正是鹽池灘羊接受市場檢驗、聆聽消費(fèi)者反饋的重要實踐。

盒馬鮮生冷凍肉禽采購負(fù)責(zé)人姜明明在現(xiàn)場表示：“鹽池灘羊的品質(zhì)穩(wěn)定性和獨(dú)特風(fēng)味，與盒馬對優(yōu)質(zhì)生鮮的選品標(biāo)準(zhǔn)高度契合。我們將其視為具有發(fā)展?jié)摿Φ牡貥?biāo)產(chǎn)品，希望通過渠道支持與市場反饋，共同推動產(chǎn)品優(yōu)化與品牌成長，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更安心的選擇。”

此次以盒馬鮮生門店為支點(diǎn)的上海推介，為鹽池優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品系統(tǒng)化對接高端消費(fèi)市場建立了范本。未來，此類“產(chǎn)地直采+渠道賦能”的模式有望得到進(jìn)一步推廣，助力更多鹽池好物以更穩(wěn)健的步伐走向更廣闊的市場。

金沙啟程，鮮味遠(yuǎn)傳

下午三時許，與會嘉賓共同傾瀉金沙，“地道好物?鮮享冬日”字樣徐徐顯現(xiàn)，活動正式啟幕。

一只鹽池灘羊的東行之路，是從“養(yǎng)得好”邁向“賣得好”的關(guān)鍵一步。當(dāng)西北地道風(fēng)物與華東消費(fèi)市場相遇，帶來的不僅是一味鮮香，也為地方特色產(chǎn)業(yè)的振興之路，踏下了堅實足跡。這場冬日的風(fēng)味推介，最終成果將由市場與時間共同見證，而此刻，一切已從容啟程。